５月９日（火）に、西部学校給食センターに見学に行きました。西紀小学校、西紀北小学校、そして西紀南小学校の３校合同の見学でした。日頃食べている給食が、どのようにつくられているのかをじっくり見て説明してもらうことで、給食がより身近なものとなりました。

まず、野菜は３回洗っているところや、機械でチンゲンサイを小さく切っているところを見せてもらいました。次に中華風コーンスープを大きな鍋でつくっているところもじっくりと見学し、最後には回鍋肉を食缶に入れるところも間近で見ることができました。西紀南小の食缶が用意されているのを子どもたちは発見し、「あれ、ぼくたちのやつ！！」「あの食缶が学校に届くのかぁ！」と口々に言っていました。

会議室では給食が作られる過程や片付けまでの様子がわかるビデオを見たり、大きな木べらやおたまを持たせていただいたりして、子どもたちは大喜びでした。

給食を食べる量には個人差がありますので、個人に応じて量を調整しながら、一人一人が完食できる喜びを感じられるようにしていきたいと思います。